北海道の漁師が運営するゲストハウスを一緒にDIYしながら創り上げてくれる旅人募集！

こんにちは！ 北海道の中標津町にある竹下牧場という牧場に勤めながら、牧場の仕事はほとんどせず、ゲストハウスやコワーキングスペース運営の仕事をしている りゅうたろう です。

今回は、北海道 標津町で漁業を営む『波心会』が運営する古民家ゲストハウスのDIYを手伝ってくれる旅人を大募集します！

依頼主について

『波心会』は、標津町で3人の漁師さんが運営するお魚屋さんです。国後島を目の前にした雄大な海でとれる魚たちは、どれも品質が高いものばかり。しかし、標津産としてスーパーに並ぶことは少なく、ブランドのある羅臼産や根室産と表記されて販売されていたりします。

標津産の魚は他の産地と比べて安く取引されることが多く、そのため標津では他の地域より漁獲量を増やさなければいけません。しかし、漁獲量を増やすと人もお金もたくさん必要になるだけでなく、なにより資源の枯渇に繋がり、次世代へ産業をつないでいくことが難しくなります。

そこで『波心会』は、魚をとる・魚のケアをする・加工する・販売することができる強みを活かし、魚の付加価値を上げる活動をしています。次世代に資源や産業を残すために、今日も波心会は海に出て、魚を捌き、商品をつくります。

手作業で脊髄を潰し、神経締めをします

標津では “未利用魚” として捨てられてしまうカジカ

未利用魚のカジカを利用した出汁の商品。開発にはクラウドファンディングで資金を集めた

今回のプロジェクトについて

船上ですぐ処理を施し、魚の鮮度を保つ

「次世代の漁業のあり方は、漁師だけで考えていても辿り着かない」と、『波心会』代表の林 強徳（はやし つよのり）は語ります。

「漁師の常識やこれまでの慣習を知らない、さまざまなバックグラウンドを持つ人たちが、今の漁業の状況や課題を見たときに何を思うのか。そこには自分たちだけでは思いもつかないものの見方があるはず。たくさんの人を受け入れ、語り、ともに成長できる場をつくりたいと考えるようになりました」

『波心会』会長の林 強徳（はやし つよのり）

波心会の新たなチャレンジ、ゲストハウス『潮目』を未来の仲間とつくりたい！

普段の暮らしの中では、「生産者と繋がりたい」と思ってもなかなかそのきっかけをつくるは難しいのではと思います。そんな繋がりを生み出すために、標津町にゲストハウスをつくるプロジェクトが立ち上がりました。

今はまだ未改修の古民家ですが、今年中にDIYによるリフォームを経て、ゲストハウスとしての運営をスタートする予定です。リフォームの設計は、『波心会』のビジョンに共感した世界的建築家の土谷貞雄さんが手がけており、その設計に基づいてDIY作業を行います。

作業は簡単な片付けから本格的なDIY作業など、進捗状況によってさまざまですが、基本的には誰でも取り組める作業をお願いする予定です。未来を真剣に考える漁師と繋がれる宿を、一緒につくり上げませんか？

ゲストハウス潮目

これからDIY作業が始まります

庭が広く、とった魚を肥料にした畑作も計画中

シゴトについて

今回旅人に依頼したいシゴトは次の通りです。

シゴト内容

• 北海道 標津町で『波心会』が運営予定のゲストハウス『潮目』のDIY作業
• 古民家の片付けや掃除、大工仕事など（進捗によって作業内容は変わります）

世界的建築家である土谷貞雄さんが手がけたリフォーム設計図に基づいて作業を進めていきます。

もちろん『波心会』のメンバーも作業に加わります。タイミングが合えば、漁師のシゴト（危険度の低い作業）も手伝っていただくことがあるかもしれません。

シゴトの期間

• 2023年7月1日（土）〜2024年3月30日（土）
• 上記の期間内で、2泊3日〜6泊7日にて応相談
• 長期滞在できる方も大歓迎です！

応募資格

この記事を読んで「繋がりたい」と思ってくれる方は誰でもウェルカムです！

『波心会』は今の漁業のかたちでは次世代に産業を残すことは難しいと考え、海の資源を守りつつ、命を無駄なくいただくことが大切だと考えています。そのため積極的に魚の付加価値を高める技術を磨いたり、価値を認めてくれる人たちと直接つながることを目指しています。

この考えに共感し、ぜひ『波心会』と繋がりたいと思っていただける旅人に来ていただきたいです。

シゴトをおこなう場所

ゲストハウス『潮目』
（住所：北海道 標津郡 標津町 南8条西1-3-1）

※買い物ができるお店、温泉が徒歩圏内にあります。

滞在中のスケジュールについて

基本的に決まりはなく、観光やご自身のお仕事の予定を滞在中に入れていただいてもOKです。DIYをする日・観光する日・普段の仕事をする日など、柔軟に滞在スケジュールを立てられますので、お気軽にご相談ください。

『波心会』のまわりには地域をよく知る仲間がたくさんいるため、タイミングが合えば一緒に楽しみましょう。積極的に地域に関わってくれる旅人にはきっと楽しんでいただけると思います。

単なる「作業」を依頼したいのではなく、僕たちのチャレンジを面白がってくれる「あなた」にきていただければと考えています。（もちろん、すべての要望に応えられるわけではありませんことご了承ください……！）

リターンについて

今回のシゴトのリターンは、次の通りです。

• ゲストハウス『潮目』の無料宿泊
• 漁師さんの食事（3食付き）
• 漁師さんとの繋がり（たまにお魚の報酬あり）

※現金での報酬はありません。

スケジュール／応募後の流れについて

アサインやシゴト完了までの流れは次の通りです。

応募〜アサインまでの流れ

※書類選考を通過された方には、SAGOJOチャットにて担当者より直接ご連絡をお送りします。